CROSTATA COCCO E RUM

Ancora una volta ho voluto sperimentare una ricetta del mitico Montersino, apportando qualche modifica, ma solo perchè era troppo light per i miei gusti:):) ovviamente ci troviamo di fronte a una garanzia di successo per cui è inutile descriverne il sapore, ve lo lascio immaginare solo leggendo gli ingredienti....

DOLCI MUFFIN ALLA ZUCCA

Questa non è propriamente una ricetta estiva ma avevo nel freezer già da un po’ di tempo alcuni pezzi di zucca che dovevo necessariamente consumare e non mi andava di preparare qualcosa di salato così ho pensato di fare dei muffin dolci alla zucca. Mi sono ispirata a una ricetta di Nigella Lawson, alla quale ho apportato alcune modifiche e devo dire che il risultato è a dir poco ottimo.

POLPETTINE DI CARNE CON SALSA ALLO YOGURT

Per fare questo secondo di carne ci vuole davvero pochissimo tempo, ma alla fine otterrete un piatto sfizioso e molto buono. Per le dosi io vado ad occhio per cui vi darò delle direttive di base ma non un peso specifico degli ingredienti.