Ricettina davvero super semplice e veloce, adatta agli amanti del cioccolato...
INGREDIENTI:
120 gr cioccolato fondente
90 gr burro
90 gr farina 00
3 cucchiai cocco disidratato
200 gr zucchero
2 uova
aroma vaniglia
Il procedimento è davvero rapidissimo...sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il burro. Nel frattempo con una frusta sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere la vaniglia, la farina e il cocco e miscelare. Versare continuando a sbattere il cioccolato fuso con il burro e infornare in una teglia rettangolare (la mia 10X17 per cui non è piuttosto piccina) a 180° per 30 min. Non fate la prova stecchino ma trascorso il tempo mettete i brownies a freddare e solo successivamente levate dalla teglia e tagliate a cubotti che potete decorare a piacere con zucchero a velo o cocco in scaglie. Si conservano bene in una scatola di latta per 2 giorni, ma vi assicuro che non durano.
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