Questi dolcetti sono perfetti per la prima colazione, o per una sana merenda pomeridiana…e poi con il loro aroma al caffè si sposano benissimo in ogni momento della giornata. Possono essere spolverati con cacao o zucchero a velo, oppure potete glassarli con una ghiaccia preparata con zucchero a velo e caffè e decorati con chicchi di caffè ricoperti di cioccolato fondente…una delizia per gli occhi, ma soprattutto per il vostro palato!!
INGREDIENTI:
155 gr uova
45 ml olio semi
70 gr zucchero
120 gr farina 00
40 gr yogurt bianco
1 cucchiaio di caffè solubile
1 bustina di lievito
Sciogliamo il caffè nello yogurt; montiamo le uova con lo zucchero, aggiungiamo lo yogurt, l’olio e la farina setacciata con il lievito. Cuociamo a 180° per 15 min prova stecchino.
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